FIT mündine maasika-kodujuustu magustoit õunasiidriäädikaga on ideaalne magustoit igale toidulauale!
Maasika-kodujuustu magustoit valmib nii (kogus kahele):
- 200 g maasikaid
- 2 spl Wösel õunasiidriäädikat meega
- 1 tl mett (ilma kuhjata)
- ca 5 piparmündilehte
- 200 g Alma rasvatut kodujuustu
- 0,2 tl vaniljesuhkrut
- 2 tl steviat
- pisut vett vedeldamiseks
Serveerimiseks: paar maasikat, mandleid
Tegevuskäik:
Lõigu maasikad sektoriteks. Sega mesi ning Wösel õunasiidriäädikas ja lisa maasikatele. Haki piparmündilehed peeneks ning lisa samuti maasikatele. Sega õrnalt läbi ning pane külma marineeruma u 20 minutiks.
Pane kodujuust kaussi, lisa stevia ja vaniljesuhkur ning püreesta saumikseriga väga korralikult, kuniks tekib siidine kreem. Vedeldamiseks lisa pisut vett – tulemuseks peab jääma mitte liiga paks, vaid mõnusalt siidine kreem.
Pane maasikad koos tekkinud kastmega magustoidukaussidesse, peale puista kodujuust. Kaunista maasikasektorite ja hakitud mandlitega.
Retsepti autor: Auli Kaldaru
